Средние показатели по выполнению денежных и натуральных норм, исходя из десятидневного меню, составляют100%, что соответствует требованиям нормативных документов.
В д/у при организации трехразового питания выполнение норм питания за сентябрь составило 92 %, а за октябрь — 97 %.